15. EPMO Open Source Coordination Office Redaction File Detail Report

Produced by Araxis Merge on 5/29/2018 12:14:24 PM Central Daylight Time. See www.araxis.com for information about Merge. This report uses XHTML and CSS2, and is best viewed with a modern standards-compliant browser. For optimum results when printing this report, use landscape orientation and enable printing of background images and colours in your browser.

15.1 Files compared

# Location File Last Modified
1 mobile-kidney-web-2.0.0.zip\mobile-kidney-web\acceptance_test\watir\datasheet Nutrition_Text_Content.xls Wed Apr 4 20:16:46 2018 UTC
2 mobile-kidney-web-2.0.0.zip\mobile-kidney-web\acceptance_test\watir\datasheet Nutrition_Text_Content.xls Tue May 22 21:07:30 2018 UTC

15.2 Comparison summary

Description Between
Files 1 and 2
Text Blocks Lines
Unchanged 1 104
Changed 0 0
Inserted 0 0
Removed 0 0

15.3 Comparison options

Whitespace
Character case Differences in character case are significant
Line endings Differences in line endings (CR and LF characters) are ignored
CR/LF characters Not shown in the comparison detail

15.4 Active regular expressions

No regular expressions were active.

15.5 Comparison detail

  1   SHEET: get RightAmtOf Protein
  2  
  3   Section, N avigatitio n, Section  Image, Im age Alt Te xt, Sectio n Header,  Content Se gment 1, S egment 2,  Segment 3
  4   1, learnMo re>nutriti on>1, chic ken-sandwi ch.jpg, op en-faced c hicken san dwich, Kid ney Diseas e and Prot ein, With  kidney dis ease, eati ng the rig ht amount  of protein  can help  protect yo ur kidney  function.  A dietitia n can help  you make  a meal pla n that wil l keep you  feeling y our best i f you have  a health  problem.
  5   2, learnMo re>nutriti on>1, bloc ks.jpg, co lored wood en blocks  in differe nt shapes,  What is P rotein?, P roteins ar e long str ings of am ino acids  that make  up part of  each cell  in your b ody. There  are many  kinds of p roteins. Y our body u ses these  proteins a s building  blocks to  make cell s. Each ce ll membran e has prot ein. So do  your musc les. Even  your bones  are held  together b y a protei n support  structure.  You have  many types  of protei n in your  body, like : 1) hemog lobin – th e protein  that carri es oxygen  in your re d blood ce lls; 2) Al bumin – a  blood prot ein that h elps carry  things li ke calcium  around yo ur body; 3 ) Collagen  – connect ive tissue  that hold s the body  together;  and 4) Ke ratin – pa rt of the  skin and n ails.
  6   3, learnMo re>nutriti on>1, prot ein-3.jpg,  animal-ba sed foods  including  chicken, m ilk, eggs,  pork, and  beef, Ani mal-based  Foods Have  Complete  Proteins,  Some prote ins have A LL of the  amino acid s your bod y needs. T hese are “ complete”  or “high-q uality” pr oteins. Th ey tend to  be animal -based, li ke eggs, m eat, poult ry, fish,  and dairy.
  7   4, learnMo re>nutriti on>1, prot ein-4.jpg,  bowl of p lant-based  foods - r ice and be ans, Plant -based Foo ds Have In complete P roteins, O ther prote ins have o nly some o f the esse ntial amin o acids. T hey are “i ncomplete  proteins,”  and tend  to be plan t-based, l ike rice,  beans, and  corn. You  can get a ll the ami no acids y ou need in  a plant-b ased diet  — but you  will need  to eat a v ariety of  foods. Ask  your diet itian for  help if yo u prefer a  vegetaria n diet as  incomplete  proteins  can be eat en with ot her incomp lete prote ins the sa me day to  make a com plete prot ein. If yo u don’t ea t meat, yo ur dietiti an can hel p you get  the right  amount of  protein by  showing y ou how to  eat combin ations of  incomplete  proteins.
  8   5, learnMo re>nutriti on>1, prot ein-5.gif,  diagram o f kidneys,  Wastes fr om Protein  Can Stres s the Kidn eys, When  your body  breaks dow n protein,  the kidne ys get rid  of the wa stes. Prot ein wastes  in your b ody are me asured as  blood urea  nitrogen,  or BUN. Y our BUN le vel can be  checked w ith a bloo d test. If  your kidn eys don’t  work as we ll as they  once did,  eating to o much pro tein can s tress your  kidneys.  Your care  team may s uggest tha t you limi t the amou nt of prot ein you ea t each day  to a mode rate amoun t. (Most A mericans e at far mor e protein  than they  really nee d.) Your d ietitian c an help yo u make thi s work in  your meal  plan.
  9   6, learnMo re>nutriti on>1, prot ein-6.jpg,  deck of c ards, Prot ein Servin g Size, Ea ting less  protein ma y help slo w kidney d isease. A  piece of m eat the si ze of the  palm of yo ur hand, o r a deck o f cards, i s about 4  oz of prot ein. This  is one ser ving. Your  care team  may presc ribe an am ount of pr otein for  you to eat  each day.  So, if yo u have chr onic kidne y disease  and are no t on dialy sis, you m ight not w ant to eat  big piece s of a pro tein food.  Small pie ces in a k ebab, sala d, or stir -fry are a  good way  to get eno ugh, but n ot too muc h., If you r kidneys  fail and y ou do star t dialysis , you may  need to ea t EXTRA pr otein. Eac h dialysis  treatment  can cause  you to lo se a littl e bit of p rotein. Yo u need pro tein, or y our body m ay start t o break do wn muscle— like your  heart. Eat ing the ri ght amount  of protei n for your  body can  help you m ake sure t hat your m uscles sta y strong.  Your dieti tian will  help you.
  10   7, learnMo re>nutriti on>1, keba b.jpg, chi cken and v egetable s kewer, Pro tein, Phos phorus, an d Fat, Som e protein  foods like  beans, nu ts, and da iry can ha ve a lot o f phosphor us which i s a minera l that is  stored in  your bones .. When yo ur kidneys  don’t wor k well, th e phosphor us can bui ld up in y our blood  and lead t o bone pro blems. Eat ing lean,  high-quali ty protein  can help  you get th e right am ount of pr otein—with out too mu ch fat or  phosphorus . Some goo d choices  include fi sh, chicke n, lean re d meat, a  bit of low -fat dairy , and eggs . To learn  more, vis it the How  and Why t o Limit Ph osphorus t opic.
  11   8, learnMo re>nutriti on>1, prot ein-8.jpg,  grilled v egetables,  What Else  CAN You E at?, When  you don’t  eat as muc h protein,  you need  something  else to fi ll you up!  Try to fo cus on veg etables th e most. In clude frui ts and foo ds made fr om grains,  like rice  and pasta , to fill  out your m eals. You  may need t o add oliv e oil or a nother hea lthy fat t o get enou gh calorie s. Your di etitian wi ll help yo u with thi s.
  12   9, learnMo re>nutriti on>1, guy- plugging-n ose.jpg, A frican-Ame rican man  holding hi s nose, Ca n’t Face P rotein? Ta lk to Your  Care Team , If you f ind that y ou can’t s tand the s mell of pr otein food s, like me at—or can’ t eat much  at all, s ee your he alth care  team right  away. Nau sea and lo ss of appe tite can o ccur with  kidney pro blems, or  can be a s ymptom of  another il lness. Kee ping track  of your s ymptoms ca n help you  get the c are you ne ed to feel  your best . Use this  CKD Sympt om Diary t o help you  keep trac k., For mo re informa tion about  protein,  read this  Protein Ha ndout* fro m the Nati onal Kidne y Disease  Education  Program.,  * Links wi ll take yo u outside  of the Dep artment of  Veterans  Affairs we bsite. VA  does not e ndorse and  is not re sponsible  for the co ntent of t he linked  websites.
  13  
  14   SHEET: how AndWhyToLi mitPhospho rus
  15  
  16   Section, N avigatitio n, Section  Image, Im age Alt Te xt, Sectio n Header,  Content Se gment 1, S egment 2,  Segment 3,  Segment 4 , Segment  5, Segment  6
  17   1, learnMo re>nutriti on>2, stat ue-scratch ing.jpg, s tone statu e with bac k scratche r, Kidney  and Diseas e and Phos phorus, Wi th kidney  disease, h aving too  much phosp horus in y our body c an be a re al problem  for your  skin, join ts, and bo nes. A die titian can  help you  make a mea l plan tha t will kee p you feel ing your b est.
  18   2, learnMo re>nutriti on>2, phos phorus-2.j pg, ancien t Greek ru ins, What  is Phospho rus?, It’s  a mineral  element a nd part of  the “ston e” foundat ion that h olds up yo ur body. Y our bones  and teeth  are mostly  made of p hosphorus  and calciu m as calci um phospha te—stone!
  19   3, learnMo re>nutriti on>2, skel eton.jpg,  skeleton,  Phosphorus  + Calcium  Make Up B ones, Phos phorus is  stored in  your bones  and teeth , along wi th calcium . Small am ounts of e ach minera l are also  in your b lood. When  your body  needs the m, they ar e removed  from your  bones. Thi s is bone  remodeling —much like  you might  redo a ro om in your  house. Ol d bone is  broken dow n. The min erals are  freed into  your bloo dstream. T hen, new b one is bui lt. This g oes on all  the time,  and is he althy—unle ss it happ ens too mu ch or too  quickly.
  20   4, learnMo re>nutriti on>2, ligh tbulb.jpg,  fluoresce nt lightbu lb, Phosph orus is an  Electroly te, In you r blood, t iny but pr ecise amou nts of dis solved pho sphorus he lp your ce lls talk t o each oth er. Phosph orus is an  electroly te. An ele ctrolyte i s a substa nce that c arries an  electrical  charge wh en it is d issolved i n a fluid  like water  or blood.  It helps  your body  use energy  from food  and helps  keep your  blood at  the right  pH (acid/b ase) level . But, if  your kidne ys don’t w ork as wel l as they  should, th ey can’t r emove exce ss phospho rus. The p hosphorus  builds up  in your bl ood.
  21   5, learnMo re>nutriti on>2, calc ified-arte ry.jpg, kn ee joint x -ray showi ng calcifi ed artery,  Calcium +  Phosphoru s Can Hard en Blood V essels, Wh en your ki dneys don’ t work, ha ving too m uch calciu m and phos phorus in  your blood  is a prob lem. The t wo mineral s can join  and form  deposits i n your ski n, causing  painful i tching. Or , they can  form in b lood vesse ls and may  cut off b lood flow  to a limb.  Your doct or may pre scribe pho sphate bin ders for y ou so your  blood lev els of pho sphorus do n’t go too  high. Tra ck your ca lcium and  phosphorus  so you kn ow what th ey are.
  22   6, learnMo re>nutriti on>1, phos phorus-foo ds.jpg, ch eese, stea k, beer, m ilk, cola,  nuts, cho colate, Kn ow the Foo d Sources  of Phospho rus, Phosp horus is f ound in MA NY foods.  Even foods  you need  to eat to  stay healt hy, like h igh-qualit y protein,  have phos phorus. Yo ur body ne eds protei n as a bui lding bloc k. But if  your kidne ys don’t w ork well,  trying to  remove a l ot of prot ein wastes  from your  blood can  further s tress them . Your car e team may  suggest t hat you li mit protei n to moder ate amount s. Your di etitian ca n help you  do this.  Your care  team may w ant you to  limit som e foods th at are hig h in phosp horus, lik e nuts, be ans and pe as, seeds,  whole gra ins, dairy  products,  cola, cho colate, an d beer. Th ere are ma ny other f oods that  are high i n phosphor us., Read  more about  phosphoru s from the :, Nationa l Kidney F oundation  Phosphorus  and Your  Diet, The  National K idney Dise ase Educat ion Progra m’s Handou t on Phosp horus*, To  learn mor e about pr otein, vis it the Get  the Right  Amount of  Protein t opic., *Li nks will t ake you ou tside of t he Departm ent of Vet erans Affa irs websit e. VA does  not endor se and is  not respon sible for  the conten t of the l inked webs ites.
  23   7, learnMo re>nutriti on>2, phos phorus-7.j pg, list o f ingredie nts with p hosphate h ighlighted , Phosphor us Can Hid e – Look f or It!, Ph osphorus i s injected  into some  meat and  turkey. Be  sure to r ead fresh  meat label s if your  care team  wants you  to limit p hosphorus.  Look for  meats that  don’t hav e phosphat e or phosp horus as a n added in gredient.  If the let ters “PHOS ” are in t he label,  you don’t  want to ea t it. Some  fast food s may also  have phos phorus add ed! Ask th e restaura nt to be s ure what y ou are eat ing.
  24   8, learnMo re>nutriti on>2, phos phorus-mag net.gif, h orseshoe m agnet attr acting pho sphorus, P hosphate B inders Rem ove Some P hosphorus,  Your doct or may pre scribe dru gs for you  called “p hosphate b inders.” L ike a magn et, binder s attract  and hold p hosphorus  before it  can get in to your bl oodstream.  The phosp horus pass es through  your gut  and is rem oved in yo ur stool.,  You take  binders WI TH food. W ith ALL fo od. ONLY w ith food.  They only  work if th ey are in  your gut a t the same  time that  food is i n your gut . When you  eat a sna ck, you’ll  take a sm all number  of binder s. With a  larger mea l, you’ll  take more  binders. Y our dietit ian will g o over you r lab test  results w ith you to  see if yo ur phospho rus level  is in the  target ran ge., Takin g phosphat e binders  and watchi ng what yo u eat go h and in han d to help  you feel y our best.  To learn m ore about  phosphate  binders, v isit the P hosphate B inders top ic.
  25  
  26   SHEET: man ageYourPot assium
  27  
  28   Section, N avigatitio n, Section  Image, Im age Alt Te xt, Sectio n Header,  Content Se gment 1, S egment 2,  Segment 3
  29   1, learnMo re>nutriti on>3, hear t-ekg.jpg,  EKG diagr am, Kidney  Disease a nd Potassi um, Potass ium is the  MOST impo rtant mine ral to hav e in the r ight amoun t in your  blood. Hav ing too mu ch or too  little can  stop your  heart! A  dietitian  can help y ou make a  meal plan  that will  keep you f eeling you r best—and  help keep  you safe.
  30   2, learnMo re>nutriti on>3, pota ssium-2.jp g, power c ord, What  is Potassi um?, It is  a mineral  that help s your who le body wo rk the way  it should . It’s lik e a power  cord that  lets your  nerves tal k to your  muscles. T his includ es your he art muscle . Potassiu m controls  your hear t rhythm.  You need t o have pot assium in  your blood  in very p recise amo unts at al l times.
  31   3, learnMo re>nutriti on>3, ligh tbulb.jpg,  fluoresce nt lightbu lb, Potass ium is an  Electrolyt e, In your  blood, po tassium is  an electr olyte whic h is a is  a substanc e that car ries an el ectrical c harge when  it is dis solved in  a fluid li ke water o r blood. I t helps al l of your  muscles wo rk. But, i f your kid neys don’t  work as w ell as the y should,  they can’t  remove ex cess potas sium. It c an build u p in your  blood to u nsafe leve ls. One wa y to preve nt this is  to eat le ss potassi um in your  diet so t here is no t as much  for your k idneys to  remove fro m your blo od.
  32   4, learnMo re>nutriti on>3, pota ssium-food s.gif, foo ds that co ntain pota ssium: ban anas, bean s, tomatoe s, avocado , dried fr uit, Limit  High Pota ssium Food s, Dried f ruits—like  raisins a nd apricot s—and trop ical fruit s have a L OT of pota ssium. Bea ns, potato es, tomato es, and av ocados hav e a lot of  potassium , too. Mos t salt sub stitutes a lso have p otassium.  Use this P otassium H andout* fr om the Nat ional Kidn ey Disease  Education  Program t o learn mo re about f oods with  potassium. , If you t ake a diur etic, (som etimes ref erred to a s “water p ills”), yo ur doctor  may change  your dose  or check  your blood  potassium  often. To  learn mor e about di uretics, v isit the B lood Press ure Medici nes topic.  Your doct or may pre scribe a d iuretic to  help cont rol blood  pressure b y making y ou lose mo re water a nd salt in  your urin e., *Links  will take  you outsi de of the  Department  of Vetera ns Affairs  website.  VA does no t endorse  and is not  responsib le for the  content o f the link ed website s.
  33   5, learnMo re>nutriti on>3, pota ssium-5.gi f, warning  circle/sl ash over d airy foods , Limit Hi gh Potassi um Dairy F oods, Dair y foods li ke milk, c heese, and  ice cream , can also  have a lo t of potas sium. In s ome parts  of the U.S ., you can  buy “diab etic” milk  at the st ore. This  type of mi lk has les s sugar, p hosphorus,  and potas sium. If y ou can fin d it, it m ay be a be tter choic e for you.  Talk to y our dietit ian about  how much d airy to in clude in y our diet.
  34   6, learnMo re>nutriti on>3, pota ssium-6.jp g, mug of  coffee, Wa tch Your C offee Serv ings, If y ou drink c offee, wat ch your se rving size s. Black c offee has  116 mg of  potassium  per 8-ounc e cup. If  you are a  coffee lov er, you ma y find tha t you need  to cut ba ck to keep  your pota ssium in t he safe ra nge.
  35   7, learnMo re>nutriti on>3, pota ssium-7.jp g, pan and  vegetable s, Soak Ve getables t o Remove P otassium,  Some veget ables are  high in po tassium, t oo, like p otatoes, c arrots, ha rd squash,  beets, an d sweet po tatoes. Th is doesn’t  mean you  can never  eat these  foods. If  you plan a head, you  can lower  the potass ium. Cut t he foods i nto small  pieces and  soak them  in lots o f water fo r at least  4 hours,  or overnig ht. Drain  out the wa ter, rinse  with fres h water, t hen cook.  Soaking ca n remove a s much as  3⁄4 of the  potassium , which ca n put thes e foods in to the saf e range fo r you. Or,  boil them  for 5 min utes and d rain out t he water t o remove s ome potass ium., Some  canned fr uits or ve getables c an be drai ned and ri nsed to ha ve less po tassium, t oo.
  36   8, learnMo re>nutriti on>3, pota ssium-8.jp g, list of  ingredien ts with po tassium hi ghlighted,  Potassium  Can Hide  – Watch fo r It!, Som e fresh me ats are in jected wit h a fluid  that may h ave potass ium in it.  Don’t buy  meat that  has potas sium added  to it.
  37   9, learnMo re>nutriti on>3, pota ssium-9.jp g, foods t hat can be  used as s alt substi tutes: spi ces and he rbs, Avoid  Salt Subs titutes –  They Have  Potassium,  Salt subs titutes ma y be high  in potassi um, which  is harmful  for you.  If you nee d to watch  your sodi um, as it  can make y our blood  pressure g o up, it’s  better to  use herb  products,  which come  in lots o f flavors.  To learn  more about  sodium, v isit the P ay Attenti on to Your  Sodium an d Fluid to pic.
  38  
  39   SHEET: pay AttentionT oSodiumFlu id
  40  
  41   Section, N avigatitio n, Section  Image, Im age Alt Te xt, Sectio n Header,  Content Se gment 1, S egment 2,  Segment 3,  Segment 4 , Segment  5, Segment  6, Segmen t 7
  42   1, learnMo re>nutriti on>4, sodi um-1.jpg,  salt spill ed on surf ace, Kidne y Disease,  Sodium, a nd Fluid,  With kidne y disease,  having to o much sod ium or flu id in your  body can  be a real  problem. A  dietitian  can help  you make a  meal plan  that will  keep you  feeling yo ur best.
  43   2, learnMo re>nutriti on>4, sodi um-2.jpg,  sponge, Wh at is Sodi um?, It is  a mineral  that help s your bod y balance  fluid leve ls. Sodium  and chlor ide combin e to form  salt. In y our body,  salt is li ke a spong e—it pulls  in water.
  44   3, learnMo re>nutriti on>4, sodi um-3.jpg,  fluorescen t lightbul b, Sodium  is an Elec trolyte, I n your blo od, sodium  is an ele ctrolyte w hich is a  substance  that carri es an elec trical cha rge when i t is disso lved in a  fluid like  water or  blood. It  helps you  move your  muscles, h elps your  brain work  as it sho uld, and c ontrols yo ur blood p ressure.
  45   4, learnMo re>nutriti on>4, sodi um-4.jpg,  sources of  liquids:  beer, ice  cream, jel lo, ice, F luids are  Liquid at  Room Tempe rature, Yo u know tha t fluids a re liquids  you can d rink. But  some foods  are also  fluids if  they have  a lot of w ater in th em. Foods  like soups  and stews , ice crea m, and gel atin “coun t” as flui ds. Ice cu bes count.  Even wate rmelon—whi ch doesn’t  melt but  is still m ostly wate r—is a “fl uid.” A tr ick some p eople use  is to eat  soup, stew , or break fast cerea l with a f ork instea d of a spo on. That w ay, you ge t the soli d part, bu t not the  fluid., If  you have  a fluid li mit, your  care team  will tell  you how mu ch fluid y ou can hav e each day . Your die titian wil l help you  figure ou t how to f ollow your  limit.
  46   5, learnMo re>nutriti on>4, bath tub-water. jpg, batht ub emptyin g, Water a nd Salt Ca n Build Up  in Your B ody, Kidne ys that do n’t work w ell don’t  remove all  of the ex cess water  and salt  from the b ody. Think  of your b ody as a b athtub. Wh en your ki dneys work  well, you  fill up t he “tub” b y drinking —and then  the water  and salt g o down the  drain. Bu t when you r kidneys  don’t work  well, wat er and sal t stay in  the “tub”  and only d rain out s lowly. If  your kidne ys fail, t he water a nd salt do n’t drain  out at all , and you  need treat ment to li ve., You C AN have a  good life  even if yo ur kidneys  fail. Som e people h ave lived  for decade s with kid ney transp lants or o ne of the  many ways  to do dial ysis. To l earn more  about trea tments for  kidney fa ilure, vis it the Tre atment Opt ions room.
  47   6, learnMo re>nutriti on>3, sodi um-6.jpg,  swollen ha nd, Swelli ng in the  Hands, Fee t, and Fac e, Excess  water and  salt can b uild up in  the hands , feet, or  face (oft en under t he eyes).  This probl em is most  common in  kidney di seases tha t cause pr otein to l eak out in to the uri ne (called  proteinur ia). Cutti ng back on  salt in y our diet c an help be cause salt  holds wat er in your  body., Me dications  may help,  too. Diure tics (wate r pills) p rescribed  by a docto r can help  your body  get rid o f some exc ess water  and salt ( as long as  your kidn eys are wo rking). Bl ood pressu re pills c alled ACE- inhibitors  or ARBs m ay help sl ow the typ es of kidn ey problem s that cau se swellin g., To lea rn more ab out medica tions and  chronic ki dney disea se, visit  the Pharma cy.
  48   7, learnMo re>nutriti on>4, no-s alt.gif, s alt shaker  with flas hing red w arning sym bol, Put A way the Sa lt Shaker,  If you ar e one of t he many pe ople who a re salt se nsitive, e ating less  salt, or  sodium, ca n help you  bring dow n your blo od pressur e. Here ar e some thi ngs you ca n do to cu t down on  the salt y ou eat:, T ake the sa lt shaker  off the ta ble., When  you cook,  cut the s alt in hal f., Avoid  salt subst itutes. Th ey may be  high in po tassium, w hich can h arm you if  your kidn eys don’t  work well. , Use herb s and spic es to add  flavor to  your food.  There are  lots of l ow sodium  choices.,  The Americ an Heart A ssociation  says we s hould ALL  limit sodi um in our  diets to 1 ,500 mg pe r day. Man y people f ind that o nce they g et used to  eating le ss salt, f ood tastes  better.
  49   8, learnMo re>nutriti on>4, sodi um-8.gif,  high-salt  foods with  flashing  red warnin g symbol,  Avoid High -salt Fast  Food, Did  you know  that many  Americans  eat fast f ood every  day? A lot  of fast f ood is ver y high in  salt—along  with fat,  trans fat s, starch,  and just  plain calo ries. It’s  cheap and  tasty, bu t it’s not  good for  you OR you r kidneys.  You can g et a whole  day’s wor th of salt  with just  one menu  item!, Whe n you go o ut to eat,  choose re staurants  where they  cook to o rder, and  ask for yo ur food wi th no adde d salt, MS G, salty s auces, or  cheese on  top. This  may help y ou control  your bloo d pressure .
  50   9, learnMo re>nutriti on>4, sodi um-9.gif,  high-salt  processed  foods with  flashing  red warnin g symbol,  Avoid High -salt Proc essed Food s, About 3 ⁄4 of all  salt in mo st people’ s diets co mes from p rocessed f oods. Thes e foods co me in a ba g, box, bo ttle, or c an. Not al l processe d foods ar e bad. But  some have  a lot of  sodium. So ups and br eads are s ome of the  worst—loo k for low  sodium ver sions. Som e meats, l ike bacon,  and deli  meats like  cold cuts  and salam i have too  much salt  to be goo d choices.  Salty sna ck foods,  like pretz els, crack ers and po tato chips  have lots  of salt,  too., Cond iments lik e ketchup  and soy sa uce have a  lot of sa lt. Boxed  side dishe s and “hel per” foods  usually h ave much t oo much sa lt, too. M any canned  vegetable s have lot s of salt;  fresh, fr ozen, or l ow-sodium  vegetables  are bette r choices.
  51   10, learnM ore>nutrit ion>4, sod ium.gif, f ood nutrit ion label  with 1,485 mg of sodi um highlig hted, Read  Food Labe ls for Sod ium, Does  this look  like a goo d food cho ice to pro tect your  kidneys? T he answer  is NO! The re is almo st 1,500 m g of sodiu m in one s erving of  this food— a whole da y’s worth! , Most foo ds have la bels like  this, to h elp you ma ke good ch oices. Kee p a close  eye on ser ving sizes :, A servi ng size ma y be in gr ams or oun ces, A foo d that com es in a ba g could be  two or th ree servin gs, not on e, If you  eat more t han one se rving, you  get more  salt, For  more infor mation, re ad this So dium Hando ut* from t he Nationa l Kidney D isease Edu cation Pro gram., *Li nks will t ake you ou tside of t he Departm ent of Vet erans Affa irs websit e. VA does  not endor se and is  not respon sible for  the conten t of the l inked webs ites.
  52   11, learnM ore>nutrit ion>4, sod ium-11.jpg , fluid co ntainers s howing dif ferent mea surements  of fluids  in ounces  - 1 cup is  8oz, 1 pi nt is 16oz , 1 quart  is 32 oz,  and 2 lite rs is 68 o z., Watch  Your Fluid  Servings,  If you ha ve fluid l imits, you r care tea m and diet itian will  talk with  you about  them. You ’ll need t o watch po rtion size s—drinking  cups can  be very di fferent! Y ou may wan t to bring  your own  cup with y ou until y ou get a g ood feel f or how man y ounces t here are i n a servin g. You can  also keep  track of  fluid weig ht gains b y weighing  yourself  each day.